О специалисте
Я Татьяна Щучкина, консультант по питанию. Работаю с людьми, которые хотят безопасно снизить вес, лучше понимать свой рацион и сформировать устойчивые пищевые привычки без экстремальных диет и жёстких запретов.
В работе я использую знания из профильного обучения и регулярно обновляю их. Ниже — основные программы и документы, подтверждающие квалификацию.
Институт прикладной нутрициологии, профессиональная программа повышения квалификации.
Курс о пищевом поведении, привычках и поддержании результата без жёстких ограничений.
Практический семинар по оценке рациона, образа жизни и индивидуальных потребностей клиента.
Здоровое питание не должно превращаться в ещё одну систему контроля. Поэтому рекомендации строятся вокруг человека, а не вокруг идеального меню.
Мы оцениваем рацион, режим сна, уровень активности, стресс и пищевое поведение. Это помогает понять причины трудностей, а не маскировать их очередным списком запретов.
Рекомендации адаптируются под здоровье, график, бюджет, вкусы и бытовые обстоятельства. Маленькие последовательные шаги часто надёжнее резких перемен.
Безопасное снижение веса требует времени и наблюдения. Мы заранее обсуждаем реалистичные ожидания и ориентируемся не только на цифру на весах.
Вы понимаете, зачем нужна каждая рекомендация и как применять её в обычной жизни. Вопросы и сомнения — естественная часть совместной работы.
До первой встречи не нужно вести идеальную жизнь или заранее менять рацион. Начинаем с того, что есть сейчас.
Обсуждаем, чего вы хотите добиться, что уже пробовали и какая поддержка будет комфортной.
Разбираем обычный рацион, режим дня, сон, активность, самочувствие и обстоятельства, влияющие на питание.
Выбираем несколько реалистичных шагов, которые можно встроить в ваш график без постоянного чувства вины.
Смотрим, что получилось, где возникли сложности, и спокойно адаптируем план под новые обстоятельства.
Результат складывается из подходящих именно вам решений. Примеры ниже показывают разные задачи клиентов.
Клиентка много раз начинала ограничительный план, но возвращалась к прежнему питанию. Вместе мы выстроили регулярный рацион и нашли удобные варианты еды для будней.
Результат: снижение веса на 8 кг за 5 месяцев без резких ограничений и пропусков приёмов пищи.
Разобрали режим дня, объём еды в первой половине дня и причины вечернего переедания. Вместо запретов появились полноценные приёмы пищи и понятные варианты перекуса.
Результат: отказ от постоянных вечерних перекусов и больше спокойствия вокруг еды.
Составили простой план для рабочих дней: варианты завтрака, обеда и еды с собой, которые не требуют много времени на приготовление.
Результат: восстановление регулярного питания при плотном офисном графике.
Результаты индивидуальны и зависят от исходной ситуации, состояния здоровья, регулярности и выбранного формата поддержки.
Давайте познакомимся
На встрече мы разберём вашу ситуацию, определим первую реалистичную цель и поймём, какой формат поддержки подойдёт именно вам.